fiches à détacher
Une par page, à imprimer et à afficher. Les équivalences en protéines, où trouver ses oméga-3, le fer et comment le faire passer, quelle huile pour quoi, le placard de secours, la semaine en cinq minutes…
Endométriose :
arrête de chercher
quoi supprimer
12 fiches à détacher, 14 recettes et un carnet pour savoir quoi mettre dans ton assiette. Sans régime, sans liste d'interdits, sans promesse.
Diététiciennutritionniste, en cabinet à Toulouse
Endométrioseformations spécialisées, et des patientes tous les jours en cabinet
92 pagesPDF, reçu par mail, à garder à vie
Tu en es là, non ?
Pas besoin de te reconnaître dans tout. Un seul point suffit.
- Tu as tapé « endométriose alimentation » et tu es tombée sur tout et son contraire. Sans gluten, sans lactose, sans viande rouge — et l'inverse deux articles plus loin.
- Tu as quelque part une liste d'aliments interdits, trouvée en ligne, sans savoir qui l'a écrite.
- Tu hésites devant ton assiette. Pas par gourmandise : par peur de déclencher quelque chose.
- Certains jours, ton ventre gonfle, tire, brûle — et tu n'arrives pas à démêler ce qui vient de l'endo, de la digestion, ou des deux.
- Tu as déjà tout supprimé pendant trois semaines. Tu n'as pas tenu, et tu ne sais toujours pas ce que ça a changé.
- Tu es fatiguée qu'on te vende des miracles.
Rien de tout ça n'est une question de volonté. Sur ce sujet, l'information est brouillonne et contradictoire. C'est elle le problème, pas toi.
Ce livre ne va rien te promettre.
C'est exactement pour ça qu'il vaut le coup.
Aucune assiette ne fait disparaître des lésions. Aucun aliment ne soigne l'endométriose. Qui te dit le contraire te ment, et te le fera payer.
Ce que l'alimentation peut faire, c'est autre chose, et c'est loin d'être rien : ton confort digestif, ton énergie, et le fait d'arrêter de te battre avec tes repas.
Alors dans ce livre, à chaque fois que j'affirme quelque chose, je te dis en français ce que ça vaut. « Ça, c'est solide. » « C'est une piste, pas une certitude. » « On n'en sait rien. »
C'est moins vendeur qu'une méthode en quatre étapes. C'est surtout la seule façon honnête de te parler.
À quoi ça ressemble vraiment
Pas de simulation, pas de mise en scène : ce sont des pages du livre.
Ce que tu reçois
recettes
Courtes, peu chères, avec de vraies quantités. Pâtes aux sardines, bol de riz sauce cacahuète, la plaque du dimanche, la soupe du congélateur.
semaines de menus
Calées sur le cycle, parce que tes besoins ne sont pas les mêmes toute la durée du mois. Repas par repas, avec de quoi faire les courses.
exercices à remplir
Un carnet à imprimer : ton point de départ, ton journal, la seule chose à tester en premier, et de quoi savoir dans un mois si ça t'a servi.
parties, par symptôme
Le livre part de ce que tu ressens : ton ventre, ta fatigue, tes douleurs, ton humeur et ton cycle. Tu ouvres à la partie qui te concerne aujourd'hui.
fois « ce que je vois en consultation »
Ce que je constate en cabinet et que tu ne liras nulle part ailleurs : les erreurs qui reviennent, ce qui coince vraiment, ce qui marche chez mes patientes.
Un PDF. Pas d'abonnement, pas de compte à créer, pas de plateforme.
Et si ce n'était pas pour toi ?
C'est pour toi si…
- Tu vis avec une endométriose, diagnostiquée ou en cours de diagnostic.
- Tu veux savoir quoi faire concrètement, pas relire une brochure.
- Tu es suivie médicalement et tu cherches ce que l'assiette peut apporter à côté.
- Tu en as assez qu'on te promette des miracles.
- Un intestin irritable s'ajoute à l'endo et tu ne sais plus quoi manger.
Ce n'est pas pour toi si…
- Tu cherches un régime qui fera disparaître tes douleurs. Ça n'existe pas, et je ne vais pas te le vendre.
- Tu attends une liste d'aliments interdits. Il n'y en a pas une seule dans ce livre.
- Ton rapport à l'alimentation est douloureux ou contrôlant en ce moment. Un accompagnement humain te servira mieux qu'un PDF, et je préfère te le dire avant que tu paies.
- Tu veux un suivi personnalisé. Ce livre ne s'adapte pas à ton dossier : ça, c'est une consultation.
Qui te parle
Florian Loustalet, diététicien nutritionniste à Toulouse. Je reçois, tous les jours, des femmes qui vivent avec une endométriose.
Ce qui m'a frappé, en recevant ces patientes, c'est ce qu'elles ont en commun avant même d'arriver. Des années d'errance. Des douleurs minimisées. Des contraceptions essayées les unes après les autres. Et quelque part sur ce chemin, quelqu'un qui a fini par leur dire d'arrêter le gluten.
Alors elles arrivent avec des listes. Des aliments supprimés depuis des mois, sans savoir si ça a changé quoi que ce soit, et la peur de mal faire à chaque repas. C'est presque toujours par là qu'on commence : défaire, avant d'ajouter.
Mon travail n'est pas de traiter l'endométriose. Je ne sais pas le faire, et l'assiette non plus. C'est d'améliorer ce qui peut l'être — le confort digestif, l'énergie, le fait de pouvoir manger sans culpabiliser — à côté du suivi médical, jamais à sa place.
J'ai écrit ce livre pour deux raisons. Parce que je ne peux pas recevoir tout le monde. Et parce qu'il y a encore trop peu de diététiciens formés à ce sujet — j'en forme moi-même, et la demande dépasse largement l'offre.
Il est tiré d'un manuel de cinquante et un chapitres que j'ai écrit pour des professionnels. Ce que tu lis ici, c'est ce manuel traduit : sans le jargon, et sans rien affirmer de plus fort qu'il ne le fait.
- Diplôme d'État de diététicien : BTS Diététique, puis licence professionnelle Nutrition.
- Plus de vingt DU et formations spécialisées, dont l'accompagnement nutritionnel de l'endométriose.
- Un ouvrage de fond sur nutrition et endométriose, en cours d'écriture.
- Cabinet à Toulouse depuis 2020, plus de 2 000 patient·e·s accompagné·e·s.
- Je forme des diététiciens à la prise en charge de l'endométriose.
Alimentation anti-inflammatoire & endométriose
Prix : 27 €
Paiement unique. 92 pages, à garder à vie.
Paiement sécurisé par Stripe
Reçu par mail tout de suite
Pas d'abonnement
Avant de cliquer. Cet ebook est un contenu d'information. Il ne remplace ni un avis médical, ni un traitement, ni un suivi, et il ne promet aucun résultat. Si ton rapport à l'alimentation est douloureux ou contrôlant en ce moment, un accompagnement humain te servira mieux qu'un PDF — et je préfère te le dire avant que tu paies.
Produit numérique : conformément à l'article L221-28 13° du Code de la consommation, le droit de rétractation ne s'applique pas une fois le téléchargement commencé. Une case à cocher te sera présentée au moment du paiement pour recueillir ton accord exprès : tant que tu ne l'as pas cochée, rien n'est validé. Voir les CGV.
Les questions qu'on me pose
Et si mon rapport à la nourriture est déjà compliqué ?
Alors ce livre n'est peut-être pas ce dont tu as besoin en premier, et je préfère te le dire ici plutôt qu'après. Un livre ne remplace pas quelqu'un en face de toi. Si manger est devenu une source d'angoisse, de contrôle ou de culpabilité, parles-en à ton médecin ou à un diététicien. Ce n'est pas un refus de vendre, c'est le bon ordre des choses.
Est-ce que ça va me faire supprimer des aliments ?
Non. Il n'y a aucune liste d'interdits dans ce livre, et c'est un choix. On travaille sur ce qu'on ajoute avant ce qu'on enlève. Un seul chapitre parle d'alléger des aliments, pendant deux à quatre jours de crise — et il dit noir sur blanc que tout revient après.
Est-ce que ça marche ?
Ça dépend de ce que tu appelles « marcher ». Sur les lésions et sur la maladie elle-même : non, et personne ne sait le faire avec une assiette. Sur le confort digestif, l'énergie et le fait de ne plus avoir peur de tes repas : c'est là que je vois des choses bouger en consultation.
Les données disponibles sur alimentation et endométriose restent limitées. Le livre te dit à chaque fois où on en est, y compris quand la réponse est « on n'en sait rien ».
Est-ce que ça remplace mon suivi médical ?
Jamais. Ne modifie pas ton traitement, ne repousse pas un rendez-vous, et parle de ce que tu changes à ton médecin ou à ton gynécologue. Si tes douleurs évoluent ou que de nouveaux symptômes apparaissent, c'est une consultation, pas une assiette.
J'ai aussi un intestin irritable. C'est adapté ?
Oui, plusieurs fiches y sont consacrées : l'association est fréquente, et c'est le terrain sur lequel les approches diététiques sont les mieux étudiées. Mieux étudiées ne veut pas dire garanties : ça peut ne rien changer chez toi.
Un point important : tu ne trouveras pas de protocole FODMAP à mener seule. Ce test se conduit avec un diététicien. Le livre t'explique pourquoi, et comment le demander.
Et si j'ai un SOPK, ou un projet de grossesse ?
Une fiche entière est consacrée aux situations particulières : végétarienne, projet de grossesse ou allaitement, petit budget, SOPK ou intestin irritable associé. Avec une règle qui vaut pour toutes : on hiérarchise, on n'additionne pas les régimes.
Comment je le reçois ?
Par mail, tout de suite après le paiement, à l'adresse que tu utilises pour payer. C'est un PDF : tu le lis sur ton téléphone, ta tablette ou ton ordinateur, et tu peux imprimer les pages du carnet.
Je n'ai rien reçu, je fais quoi ?
Regarde dans les spams et dans l'onglet « promotions ». Toujours rien ? Écris-moi à contact@keskonbouffe.fr et je te l'envoie à la main.
Le résumé, une dernière fois
- 92 pages, 12 fiches à détacher, 14 recettes, quatre semaines de menus, un carnet à remplir.
- Écrit par un diététicien nutritionniste, tiré d'un manuel destiné à des professionnels.
- Aucune promesse, aucune liste d'interdits, aucun régime.
- Un PDF reçu par mail, à toi pour toujours.
Si tu hésites encore, c'est peut-être que ce n'est pas le moment — et ça va très bien. Le livre sera toujours là.