L'ebook · 114 pages
Endométriose :
arrêtez de chercher
quoi supprimer
15 fiches à détacher, 14 recettes et un carnet pour savoir quoi mettre dans votre assiette. Sans régime, sans liste d'interdits, sans promesse.
- Diététicien · nutritionniste, en cabinet à Toulouse
- Endométriose · formations spécialisées, et des patientes tous les jours en cabinet
- 114 pages · PDF, reçu par mail, à garder à vie
Vous en êtes là, non ?
Pas besoin de vous reconnaître dans tout. Un seul point suffit.
Vous avez tapé « endométriose alimentation » et vous êtes tombée sur tout et son contraire. Sans gluten, sans lactose, sans viande rouge — et l'inverse deux articles plus loin.
Vous avez quelque part une liste d'aliments interdits, trouvée en ligne, sans savoir qui l'a écrite.
Vous hésitez devant votre assiette. Pas par gourmandise : par peur de déclencher quelque chose.
Certains jours, votre ventre gonfle, tire, brûle — et vous n'arrivez pas à démêler ce qui vient de l'endo, de la digestion, ou des deux.
Vous avez déjà tout supprimé pendant trois semaines. Vous n'avez pas tenu, et vous ne savez toujours pas ce que ça a changé.
Vous êtes fatiguée qu'on vous vende des miracles.
Rien de tout ça n'est une question de volonté. Sur ce sujet, l'information est brouillonne et contradictoire. C'est elle le problème, pas vous.
Ce livre ne va rien vous promettre.
C'est exactement pour ça qu'il vaut le coup.
Aucune assiette ne fait disparaître des lésions. Aucun aliment ne soigne l'endométriose. Qui vous dit le contraire vous ment, et vous le fera payer.
Ce que l'alimentation peut faire, c'est autre chose, et c'est loin d'être rien : votre confort digestif, votre énergie, et le fait d'arrêter de vous battre avec vos repas.
Alors dans ce livre, à chaque fois que j'affirme quelque chose, je vous dis en français ce que ça vaut. « Ça, c'est solide. » « C'est une piste, pas une certitude. » « On n'en sait rien. »
C'est moins vendeur qu'une méthode en quatre étapes. C'est surtout la seule façon honnête de vous parler.
À quoi ça ressemble vraiment
Pas de simulation, pas de mise en scène : ce sont des pages du livre.
Ce que vous recevez
12fiches à détacher
Une par page, à imprimer et à afficher. Les équivalences en protéines, où trouver ses oméga-3, le fer et comment le faire passer, quelle huile pour quoi, le placard de secours, la semaine en cinq minutes…
14recettes
Courtes, peu chères, avec de vraies quantités. Pâtes aux sardines, bol de riz sauce cacahuète, la plaque du dimanche, la soupe du congélateur.
1semaine de menus
Sept jours posés, midi et soir, avec de quoi faire les courses — et de quoi l'ajuster selon le moment de votre cycle, parce que vos besoins ne sont pas les mêmes toute la durée du mois.
11exercices à remplir
Un carnet à imprimer : votre point de départ, votre journal, la seule chose à tester en premier, et de quoi savoir dans un mois si ça vous a servi.
4parties, par symptôme
Le livre part de ce que vous ressentez : votre ventre, votre fatigue, vos douleurs, votre humeur et votre cycle. Vous ouvrez à la partie qui vous concerne aujourd'hui.
9fois « ce que je vois en consultation »
Ce que je constate en cabinet et que vous ne lirez nulle part ailleurs : les erreurs qui reviennent, ce qui coince vraiment, ce qui marche chez mes patientes.
Un PDF. Pas d'abonnement, pas de compte à créer, pas de plateforme.
Et si ce n'était pas pour vous ?
C'est pour vous si…
- Vous vivez avec une endométriose, diagnostiquée ou en cours de diagnostic.
- Vous voulez savoir quoi faire concrètement, pas relire une brochure.
- Vous êtes suivie médicalement et vous cherchez ce que l'assiette peut apporter à côté.
- Vous en avez assez qu'on vous promette des miracles.
- Un intestin irritable s'ajoute à l'endo et vous ne savez plus quoi manger.
Ce n'est pas pour vous si…
- Vous cherchez un régime qui fera disparaître vos douleurs. Ça n'existe pas, et je ne vais pas vous le vendre.
- Vous attendez une liste d'aliments interdits. Il n'y en a pas une seule dans ce livre.
- Votre rapport à l'alimentation est douloureux ou contrôlant en ce moment. Un accompagnement humain vous servira mieux qu'un PDF, et je préfère vous le dire avant que vous payiez.
- Vous voulez un suivi personnalisé. Ce livre ne s'adapte pas à votre dossier : ça, c'est une consultation.
Qui vous parle
Florian Loustalet, diététicien nutritionniste à Toulouse. Je reçois, tous les jours, des femmes qui vivent avec une endométriose.
Vous n'êtes pas obligée de vous reconnaître dans tout. Mais si vous êtes ici, une partie vous parlera sans doute. Des années d'errance. Des douleurs minimisées. Des contraceptions essayées les unes après les autres. Et quelque part sur ce chemin, quelqu'un qui a fini par vous dire d'arrêter le gluten.
Alors vous arrivez avec une liste. Des aliments supprimés depuis des mois, sans savoir si ça a changé quoi que ce soit, et la peur de mal faire à chaque repas. C'est presque toujours par là qu'on commence, ensemble : défaire, avant d'ajouter.
Mon travail n'est pas de traiter l'endométriose. Je ne sais pas le faire, et l'assiette non plus. C'est d'améliorer ce qui peut l'être — le confort digestif, l'énergie, le fait de pouvoir manger sans culpabiliser — à côté du suivi médical, jamais à sa place.
J'ai écrit ce livre pour deux raisons. Parce que je ne peux pas recevoir tout le monde. Et parce qu'il y a encore trop peu de diététiciens formés à ce sujet — j'en forme moi-même, et la demande dépasse largement l'offre.
Il est tiré d'un manuel de cinquante et un chapitres que j'ai écrit pour des professionnels. Ce que vous lisez ici, c'est ce manuel traduit : sans le jargon, et sans rien affirmer de plus fort qu'il ne le fait.
- Diplôme d'État de diététicien : BTS Diététique, puis licence professionnelle Nutrition.
- Plus de vingt DU et formations spécialisées, dont l'accompagnement nutritionnel de l'endométriose.
- Un manuel de cinquante et un chapitres sur nutrition et endométriose, écrit pour des professionnels : c'est de là que vient cet ebook.
- Un ouvrage grand public sur le sujet, en cours d'écriture.
- Cabinet à Toulouse depuis 2020, plus de 2 000 patient·e·s accompagné·e·s.
- Je forme des diététiciens à la prise en charge de l'endométriose.
L'ebook
Alimentation anti-inflammatoire & endométriose
- Paiement sécurisé par Stripe
- Reçu par mail tout de suite
- Pas d'abonnement
Avant de cliquer. Cet ebook est un contenu d'information. Il ne remplace ni un avis médical, ni un traitement, ni un suivi, et il ne promet aucun résultat. Si votre rapport à l'alimentation est douloureux ou contrôlant en ce moment, un accompagnement humain vous servira mieux qu'un PDF — et je préfère vous le dire avant que vous payiez.
Produit numérique : conformément à l'article L221-28 13° du Code de la consommation, le droit de rétractation ne s'applique pas une fois le téléchargement commencé. Une case à cocher vous sera présentée au moment du paiement pour recueillir votre accord exprès : tant que vous ne l'avez pas cochée, rien n'est validé. Voir les CGV.
Les questions qu'on me pose
Et si mon rapport à la nourriture est déjà compliqué ?
Alors ce livre n'est peut-être pas ce dont vous avez besoin en premier, et je préfère vous le dire ici plutôt qu'après. Un livre ne remplace pas quelqu'un en face de vous. Si manger est devenu une source d'angoisse, de contrôle ou de culpabilité, parlez-en à votre médecin ou à un diététicien. Ce n'est pas un refus de vendre, c'est le bon ordre des choses.
Est-ce que ça va me faire supprimer des aliments ?
Non. Il n'y a aucune liste d'interdits dans ce livre, et c'est un choix. On travaille sur ce qu'on ajoute avant ce qu'on enlève. Un seul chapitre parle d'alléger des aliments, pendant deux à quatre jours de crise — et il dit noir sur blanc que tout revient après.
Est-ce que ça marche ?
Ça dépend de ce que vous appelez « marcher ». Sur les lésions et sur la maladie elle-même : non, et personne ne sait le faire avec une assiette. Sur le confort digestif, l'énergie et le fait de ne plus avoir peur de vos repas : c'est là que je vois des choses bouger en consultation.
Les données disponibles sur alimentation et endométriose restent limitées. Le livre vous dit à chaque fois où on en est, y compris quand la réponse est « on n'en sait rien ».
Est-ce que ça remplace mon suivi médical ?
Jamais. Ne modifiez pas votre traitement, ne repoussez pas un rendez-vous, et parlez de ce que vous changez à votre médecin ou à votre gynécologue. Si vos douleurs évoluent ou que de nouveaux symptômes apparaissent, c'est une consultation, pas une assiette.
J'ai aussi un intestin irritable. C'est adapté ?
Oui, mais soyons précis sur la forme : il n'y a pas de fiche détachable consacrée à l'intestin irritable. Le sujet revient à plusieurs endroits du livre, là où il change la lecture d'un symptôme. L'association avec l'endométriose est fréquente, et c'est le terrain sur lequel les approches diététiques sont les mieux étudiées. Mieux étudiées ne veut pas dire garanties : ça peut ne rien changer chez vous.
Un point important : vous ne trouverez pas de protocole FODMAP à mener seule. Ce test se conduit avec un diététicien. Le livre vous explique pourquoi, et comment le demander.
Et si j'ai un SOPK, ou un projet de grossesse ?
Ces situations sont abordées, mais pas dans une fiche qui leur serait dédiée : elles reviennent en encadrés de fin de chapitre et en points d'attention — végétarienne, projet de grossesse ou allaitement, petit budget, SOPK ou intestin irritable associé. Avec une règle qui vaut pour toutes : on hiérarchise, on n'additionne pas les régimes. Et pour un projet de grossesse comme pour un SOPK, ça se décide avec l'équipe qui vous suit, pas avec un PDF.
Comment je le reçois ?
Par mail, tout de suite après le paiement, à l'adresse que vous utilisez pour payer. C'est un PDF : vous le lisez sur votre téléphone, votre tablette ou votre ordinateur, et vous pouvez imprimer les pages du carnet.
Je n'ai rien reçu, je fais quoi ?
Regardez dans les spams et dans l'onglet « promotions ». Toujours rien ? Écrivez-moi à contact@keskonbouffe.fr et je vous l'envoie à la main.
Le résumé, une dernière fois
- 114 pages, 15 fiches à détacher, 14 recettes, une semaine de menus, un carnet à remplir.
- Écrit par un diététicien nutritionniste, tiré d'un manuel destiné à des professionnels.
- Aucune promesse, aucune liste d'interdits, aucun régime.
- Un PDF reçu par mail, à vous pour toujours.
Si vous hésitez encore, c'est peut-être que ce n'est pas le moment — et ça va très bien. Le livre sera toujours là.